SVÅRIGHETSGRAD: Medel
TILLAGNINGSTID: Under 30 min
PORTIONER: 4
Ingredienser
300 g pasta
300 g kycklingfilé
2 vitlöksklyftor
1 gul lök
1/2 purjolök
150 g sockerärter
1 msk grillkrydda
olja
2 msk färsk rosmarin
2 dl crème fraiche
1 påse babyspenat (70 g)
svartpeppar
ev lite hyvlad parmesanost
Gör så här
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
Skär kycklingfilé i strimlor. Skala och skär vitlöksklyftor i skivor. Skala och strimla lök och purjolök. Strimla sockerärter.
Blanda kycklingen med grillkrydda. Stek i olja i en stekpanna ca 3 minuter. Tillsätt vitlöken och färsk rosmarin, fräs ytterligare någon minut tills kycklingen är klar. Ta upp och lägg på tallrik.
Häll olja i stekpannan och fräs det strimlade 2-3 minuter.
Häll av pastan och häll tillbaka den i kastrullen. Tillsätt crème fraiche och värm försiktigt.
Blanda i grönsaksfräset, kycklingen och babyspenat. Krydda med svartpeppar. Garnera ev med lite hyvlad parmesan.
***
Gjorde denna rätt nyss OMG vad gott det blev ! Jag kokade färsk broccoli och hade i också. Istället för spenat och rosmarin. Det blev sjukt gott!! :-)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
LÖÖÖV YA