Paleokost, också kallad stenålderskost innebär i enkla ord att man äter som stenåldersmänniskan. Kött, fisk, ägg, fågel, frukt, grönsaker, bär, rotfrukter, nötter m.m.
Den stora skillnaden mot de flesta andra kosthållningar är att man tar bort alla gluten och mjölkprodukter eftersom detta är mat vi har lagt till i vår kost och egentligen inte är gjorda för! Jag är ingen fanatiker men jag kan tycka att det ligger mycket i det eftersom vi i dagens samhälle har mycket problem med just gluten- och laktosintolerans…
Detta är ingen kost där det handlar om att ta bort alla kolhydrater, utan snarare de glutenrika som pasta, bulgur, bröd etc. Även baljväxter går bort.
Man äter istället t.ex. sötpotatis, rödbetor, massor av härlig frukt och definitivt banan!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
LÖÖÖV YA