Päronpaj med pinjenötter

Gjorde nyss päronpaj som vi avnjöt med nougatkrokantglass.
Den var jättegod!
TRY IT

Blanda 3 dl mjöl, 125 g smör och en äggula. Tryck ut i form och grädda i 10 min i 200 grader.
Skala och skiva 3-4 päron sålänge.

koka upp 75 g smör, 2 msk grädde, 3/4 dl socker, 1½ msk mjöl, 75 g pinjenötter (jag hade 60 g) och rivet skal av ½ citron.

Ta ut pajen. Lägg i päronskivorna, häll över pinjenötstäcket och grädda i 20 minuter.